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Biscuits à la compote de pommes pour bébés

Biscuits à la compote de pommes pour bébés

 

Ceci est une recette pour les parents qui aiment expérimenter avec des farines différentes. Cette recette de biscuits utilise de la farine d’amande et de la farine de noix de coco. C’est une recette de biscuits pour bébés de 6 mois et plus qui est sans gluten et sans sucre raffiné. Ma fille de 3 ans les a préparés!

 

Ces biscuits sont parfaits pour le déjeuner ou bien en collation ou dessert. J’ai mis un peu de sirop d’érable pour un goût sucré mais il n’y a pas de sucre raffiné. Ils sont sans gluten!

 

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La DME est contre-indiquée pour les bébés à risque de dysphagie, entre autres pour les bébés qui présentent un trouble anatomique (ex. : fente palatine, frein de langue court), un trouble neurologique (ex. : retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) et un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie, soit les bébés qui sont nés prématurément, les bébés de petit poids à la naissance (moins de 3000 g), inquiétudes en lien avec la croissance, bébés nés d’une mère anémique, bébé chez qui la lait de vache a été introduit précocement et/ou un bébé végétalien.

Biscuits à la compote de pommes pour bébés

Ingrédients

¾ tasse de compote de pommes non sucrée

¼ tasse de beurre non salé, fondu

1 oeuf

1 c. à thé de vanille

1 ¾ tasses de gruau à cuisson rapide

½ tasse de farine d’amande

½ tasse de farine de noix de coco

½ tasse de noix de coco, râpée, non sucrée

2 c. à table de graines de chia

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de cannelle

Directions

Préchauffe ton four à 350F. Combine tous les ingrédients dans un grand bol et mélange bien. Forme des biscuits d’environ 1 c. à table chacun et place-les sur une plaque à cuisson tapissée. Fais cuire 13 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés. Laisse refroidir et offre-en à ton bébé. Rendement 24 biscuits.

Aimes-tu cuisiner avec des différentes sortes de farines?

 

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