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Combien d’œufs par semaine devrais-je donner à bébé ?

Combien d’œufs par semaine devrais-je donner à bébé ?

Existe-t-il une limite du nombre d’œufs que mon bébé peut manger par semaine? La réponse est non. Cependant, il se peut qu’il y ait un nombre minimum à respecter pour contribuer à prévenir les allergies.

Bien sûr, il est préférable de varier la nourriture que vous donnez à bébé. Offrir n’importe quel aliment en grande quantité n’est pas idéal.  Étonnamment, le cholestérol présent dans les aliments a peu d’impact sur le cholestérol sanguin, et les œufs constituent un aliment sain que votre bébé peut manger régulièrement. Il ne fait aucun doute que les œufs sont super nutritifs pour vous et bébé.

Pourquoi choisir les œufs comme premier aliment ?

  • Les œufs ont une texture tendre et parfaite pour les bébés débutants;
  • Les œufs contiennent naturellement de la vitamine D (bonne pour la fonction immunitaire et la santé des os);
  • Les œufs regorgent de protéines de haute qualité pour des os et des muscles en santé;
  • Les œufs contiennent de la lutéine et de la choline, des nutriments essentiels au développement du cerveau et des yeux.

Vous craquerez pour les œufs comme premier aliment à offrir à bébé.

Quand puis-je commencer à donner des œufs à bébé ? Est-ce qu’une réaction allergique est possible ?

Selon l’énoncé conjoint la nutrition du nourrisson né à terme et en santé de Santé Canada, le Comité de nutrition et de gastroentérologie de la Société canadienne de pédiatrie (SCP), Les diététistes du Canada (DC), le Comité canadien pour l’allaitement maternel (CCA) et l’Agence de santé publique du Canada (ASPC), « les allergènes alimentaires communs, comme les arachides, le poisson, le blé, les produits laitiers, le soya et les œufs entiers, peuvent être offerts à partir de l’âge de six mois environ. Plusieurs de ces aliments, tels que les céréales pour enfants enrichies de fer qui contiennent du blé, le poisson et les œufs entiers, sont parmi les premiers aliments complémentaires qui doivent être servis en raison du fait qu’ils constituent également une source de fer ».

Nous savons tous que les œufs font partie des principaux allergènes alimentaires et vous vous demandez peut-être s’il s’agit d’un aliment sécuritaire pour un enfant de 6 mois. En fait, certaines données indiquent maintenant qu’une introduction précoce (vers l’âge de 6 mois) serait bénéfique. Selon la politique révisée de l’American Academy of Pediatrics publiée en mars 2019, il n’y a aucune preuve que le fait de retarder l’introduction d’aliments allergènes, y compris les arachides, les œufs et le poisson, au-delà de 4 à 6 mois prévienne les allergies. L’introduction d’aliments allergènes au cours de la première année de vie des nourrissons peut en fait être bénéfique lorsque ces derniers sont prêts sur le plan développemental, soit vers l’âge de 6 mois (voir le rapport ici).

Combien d’œufs bébé devrait manger par semaine ? Y a-t-il une limite ?

En fait, il n’y a pas de nombre maximum d’œufs par semaine que votre bébé peut manger. Mais il pourrait y avoir un minimum ! La raison pour laquelle il y a un nombre minimum de fois par semaine que vous voulez offrir des œufs à bébé est liée aux allergies. Selon la publication de la Société canadienne de pédiatrie publié en janvier 2019, une fois qu’un aliment allergène (comme un œuf) a été introduit avec succès et que votre bébé n’a présenté aucun symptôme d’allergie, il est important de continuer à lui en offrir régulièrement. Manger une petite quantité d’œufs quelques fois par semaine peut aider à maintenir la tolérance de votre bébé aux œufs et à prévenir les allergies.

Voici mon bébé mangeant un œuf pour la première fois à l’âge de 6 mois :

On le voit explorer, écraser, toucher et manger un tout petit peu. Tout cela est normal et fait partie du processus d’apprentissage. Je lui ai offert à nouveau cet aliment, 2 jours plus tard. La science ne sait pas exactement combien de jours il faut attendre entre chaque aliment pour détecter les signes d’allergie. J’ai décidé d’attendre 2 jours avant de lui en offrir à nouveau. Pour la deuxième tentative, j’offre ici une lanière d’omelette aux œufs à mon fils de 6 mois :

Voici une autre vidéo d’un bébé de 6 mois qui mange un œuf cuit dur pour la première fois :

Comment cuire un œuf de façon sécuritaire pour bébé ?

Voici la recette que j’ai suivie pour cuire l’œuf offert dans les 2 premières vidéos alors que mon bébé était âgé d’environ 6 mois : 1 œuf mélangé à 1 c. à thé (5 ml) d’huile d’olive. Faire frire à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laisser refroidir et offrir en lanières à votre bébé dès l’âge de 6 mois. En fait, j’ai fait cuire un œuf le premier jour, je lui en ai offert la moitié et j’ai gardé la deuxième moitié pour sa deuxième fois. Facile. Vous pouvez également lui offrir des œufs brouillés, un œuf dur, un œuf au four à micro-ondes ou une omelette aux œufs.

Puis-je avoir des recettes contenant des œufs et qui sont sécuritaires pour mon enfant de 6 mois prêt à manger des aliments complémentaires ?

Voici quelques-unes de mes recettes préférées qui contiennent des œufs et qui sont sécuritaires pour les bébés débutants :

Avez-vous une liste de recettes qui ne contiennent pas d’œufs ?

Comment puis-je remplacer l’œuf dans une recette si bébé y est allergique ?

Pour la plupart des recettes, vous pouvez substituer chaque œuf par 1 c. à table (15 ml) de graines de chia moulues trempées dans 3 c. à table (15 ml) d’eau chaude.

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