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Crêpes pour bébé à 2 ingrédients

Crêpes DME à 2 ingrédients

 

Des piles de crêpes au beurre doré, dégoulinant de sirop et servies la fin de semaine lorsqu’on a suffisamment de temps pour la préparation et le nettoyage. C’est généralement l’image que vous avez en tête lorsque vous envisagez de faire des crêpes pour la famille. Non seulement cette image n’est pas très compatible avec la DME, mais il faudrait en plus passer votre journée de congé à nettoyer le sirop collé sur les murs et les planchers. Une image peu séduisante pour les parents occupés.

Pas de panique. Ne sortez pas tout de suite votre vadrouille et vos lingettes humides, car nous avons une recette qui pourrait vous faire changer d’avis. Moelleuses, délicieuses et préparées en quelques minutes, ces crêpes aux bananes à deux ingrédients sont préparées en un tour de main sans tracas!

Jetez un coup d’œil à cette vidéo pour voir à quel point la préparation des crêpes pour bébé façon DME est simple

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PRÉCAUTIONS

Avant de faire la DME avec votre bébé, il est primordial de procéder de façon sécuritaire en vous informant auprès d’une nutritionniste pédiatrique. Entre autres, assurez-vous que :

  •     votre bébé soit prêt et ne commence pas trop tôt
  •     votre bébé soit bien assis à 90 degrés
  •     vous ne placez pas les aliments dans sa bouche avec vos doigts
  •     l’environnement est calme lors des repas
  •     vous offrez les aliments appropriés à votre bébé (toujours tester la texture)
  •     vous surveillez votre bébé qui mange en tout temps
  •     vous contactez une nutritionniste pédiatrique pour bien vous informer
  •     vous lisez la mise en garde ci-dessous

MISE EN GARDE*

La DME est contre-indiquée pour les bébés à risque de dysphagie, entre autres pour les bébés qui présentent un trouble anatomique (ex. : fente palatine, frein de langue court), un trouble neurologique (ex. : retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) et un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie, soit les bébés qui sont nés prématurément, les bébés de petit poids à la naissance (moins de 3000 g), inquiétudes en lien avec la croissance, bébés nés d’une mère anémique, bébé chez qui la lait de vache a été introduit précocement et/ou un bébé végétalien.

 

Comment préparer des crêpes aux bananes façon DME

 

Prenez une grosse banane très mûre et écrasez-la dans un bol avec une fourchette.

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Jack Johnson nous a inspiré pour faire des crêpes à la banane et faire comme si c’était la fin de semaine!

 

Ensuite, cassez deux œufs dans le bol. Mélangez-les avec la banane et fouettez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.

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N’hésitez pas à ajouter de la cannelle moulue ou de la muscade à cette étape.

 

Ajoutez de l’huile ou du beurre dans une poêle à feu doux à moyen. Déposez environ 1 c. à soupe de pâte (15 ml) dans la poêle pour obtenir une crêpe de taille parfaite pour votre bébé.

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L’utilisation d’une poêle en fonte améliore réellement la teneur en fer de ce plat!

 

Retournez les crêpes après une minute et laissez cuire de l’autre côté une minute de plus. Retirez doucement la crêpe de la poêle.

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Essayez d’y ajouter une fine couche de beurre d’arachide naturel pour une touche nutritionnelle supplémentaire.

 

Laissez les crêpes refroidir, servez-en une pour que bébé la dévore!

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Super moelleux et délectable!

 

Pour toutes les réponses à vos questions sur l’alimentation du bébé, abonnez-vous à mon cours en ligne DME. Vous pourrez me poser un nombre illimité de questions!

 

Avez-vous déjà essayé ces crêpes pas-juste-faites-pour-la-fin-de-semaine? 

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Lait ou aliments? Faire la part des choses

Lait ou aliments? Faire la part des choses

 

Les parents qui font la DME se demandent parfois si leur bébé dépend de lait maternel lorsqu’il ne mange pas vraiment d’aliments complémentaires, particulièrement à 12 mois.

Premièrement, j’aimerais remercier Gill Rapley, qui m’a permis de traduire le texte suivant et de le partager sur mon blogue. Elle est du même avis que moi. Pour en connaître davantage sur Gill, visitez rapleyweaning.com.

 

Par exemple:

  • À quel rythme devrais-je diminuer les boires?
  • Est-ce qu’une dépendance accrue au lait maternel (ou préparation commerciale pour nourrissons (PCN)) se traduira par une prise de poids plus lente?
  • Est-ce que diminuer les boires aidera bébé à manger plus d’aliments complémentaires?

 

À noter: je ne peux pas offrir des conseils individuels pour des bébés que je n’ai jamais rencontrés. Je ne remettrais jamais en question l’avis d’un professionnel de la santé à propos de nourrisson dont la santé peut être une source réelle d’inquiétude. Il s’agit là d’une discussion d’ordre général.

 

Mise en contexte – pourquoi s’attendre à ce que le sevrage arrive si rapidement?

 

Il fut un temps où les bébés consommaient des aliments complémentaires dès l’âge de quatre mois (voire même plus jeunes). La transition vers les repas en famille était activement contrôlée par leur entourage. Les parents étaient encouragés à diminuer les boires et à augmenter la quantité d’aliments complémentaires consommés par bébé. Ceci fait selon un calendrier pré-établi. La nourriture en purée était offerte à la cuillère et on les incitait à boire beaucoup de lait de vache.

 

L’objectif était de remplacer complètement le lait maternel (ou la PCN) par un régime mixte de nourriture complémentaire et de lait de vache avant que bébé ne fête son premier anniversaire. À la même époque, la popularité de la PCN a conduit à une méfiance envers l’allaitement maternel et son fonctionnement. La PCN permettait aux parents de contrôler les quantités ingérées dès la naissance. Ceci est impossible (et non désiré) avec l’allaitement. Tout ce contrôle artificiel a rendu la transition vers les aliments complémentaires facile puisque:

  • La quantité de PCN ingérée à chaque boire pouvait être diminuée par le parent.
  • On pouvait encourager bébé à prendre plus d’aliments complémentaires qu’il ne le désirait vraiment. (Les bouchées de purée sont difficiles à cracher et ont tendance à être avalées rapidement, sans avoir besoin de les mastiquer.)

 

Que pourrait-il se passer lorsque les parents contrôlent le rythme du sevrage?

 

 

Le rythme du sevrage a été strictement confié aux parents, plutôt qu’aux bébés eux-mêmes. La transition vers les aliments complémentaires a été accélérée artificiellement. Tout a été fait avec beaucoup plus de rapidité qu’il ne l’aurait été naturellement.

 

De nombreux parents sont ainsi inquiets quand ils voient un bébé d’environ un an mangeant très peu de nourriture complémentaire. Un enfant âgé d’un an, qui se nourrit principalement de boire, et ayant peu d’expérience avec les autres aliments, peut sembler « anormal ». Cela peut donner aux parents une possible indication que quelque chose cloche.

 

Si ce bébé s’alimente de façon autonome, comme c’est le cas en DME, ils croient que la solution est de prendre le contrôle et de gérer son alimentation. Ceci est habituellement fait soit en introduisant des purées et une alimentation à la cuillère, et/ou soit en réduisant de façon importante le lait maternel.  Même s’il n’y ait aucune preuve que cela fasse quoi que ce soit pour améliorer la santé de bébé.

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Pour l’allaitement, la quantité de lait ingérée dépend du bébé.

 

Et la nutrition dans tout cela?

 

Il n’y a pas de raison de pousser les aliments complémentaires au détriment du lait maternel. Aucun aliment complémentaire ne peut rivaliser avec le lait maternel en termes de concentration de nutriments. Globalement, l’apport nutritionnel du lait maternel fera toujours bonne figure par rapport aux autres aliments. Remplacer le lait maternel dans l’alimentation de bébé ne peut que faire qu’il soit moins bien nourri.

 

 

Quelle est l’importance du lait maternel?

 

À la lumière des études plus récentes sur les bienfaits du lait maternel, il est évident qu’il n’empêche pas d’introduire d’autres aliments, mais qu’il constitue un important filet de sécurité pour un bébé dont l’appétit pour d’autres aliments est faible. En d’autres termes, si un enfant ne se réjouit pas d’une diète à base de lait maternel jumelée à d’autres aliments, la dernière chose à faire est de substituer le lait maternel! De plus, on a signalé des cas où des problèmes digestifs ou des allergies ont été découverts et où la consommation de lait maternel s’est avérée cruciale pour la survie et le bien-être d’un tout-petit. Nous devons avoir une très bonne raison pour refuser aux bébés l’accès au sein de leur mère à tout âge.

 

L’ingestion de solides offre-t-elle une meilleure nutrition que le lait maternel?

 

De nombreux professionnels de la santé croient que l’alimentation à la cuillère augmentera la consommation d’aliments complémentaires. Mais cela ne fonctionne tout simplement pas si le bébé est allaité. Étant donné que bébé peut se nourrir quand il le veut, un bébé allaité est toujours responsable de sa consommation de lait. Il est impossible de le persuader de continuer à se nourrir au sein quand son corps a pris tout ce dont il avait besoin. Ce contrôle naturel de l’appétit signifie que, si son ventre est déjà rempli d’aliments complémentaires, il ingère moins de lait maternel pour compenser.

 

Donc la nourriture complémentaire va remplacer le lait maternel. Cela permettra de réduire, et non d’augmenter, l’apport nutritionnel général de bébé. (Note: Cette approche peut être réalisée avec la PCN, car il est possible d’encourager le bébé à continuer à manger au-delà du point où il s’arrêterait naturellement. Ce qui lui apprend aussi à ignorer les signes de plénitude.)

 

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Un argument de poids

 

En plus de fournir de l’énergie, la plupart de ce que les bébés mangent et boivent contribue au maintien de leur système corporel et à la croissance de nouvelles cellules. Une certaine prise de poids est bien entendu attendue à mesure que les bébés grandissent. Mais ce qui est reconnu de nos jours comme gain de poids « normal » est inférieur à ce qu’il a autrefois été la norme. Nous ne croyons plus que plus bébé est gras, mieux c’est. Cependant, nous avons gardé en tête un tourment constant en ce qui a trait au poids.

 

Il est important de garder à l’esprit que la prise de poids est rarement régulière ou constante. Le schéma général sur une période de plusieurs semaines ou de plusieurs mois est plus significatif que tenir compte d’une ou deux pesées isolées. La prise de poids de certains bébés ralentit pendant un certain temps pour compenser une période antérieure de gain accéléré. S’il n’y avait pas de bébés naturellement « minces » (et « gras »), les lignes de percentiles sur les tableaux de poids ne seraient pas là.

 

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Quels sont les autres indicateurs de santé?

 

Le poids n’est qu’un guide parmi d’autres pour évaluer la santé d’un enfant. D’autres paramètres tout aussi importants sont la taille, la circonférence de la tête, le tonus musculaire, l’appétit, les habitudes intestinales, la température, le teint et les niveaux d’énergie. N’importe lequel d’entre eux peut temporairement susciter des inquiétudes. Cependant, un seul de ses paramètres indique rarement quelque chose de grave. Bien que cela puisse être le déclencheur pour entreprendre d’autres investigations.

 

Les bébés sont principalement pesés pour détecter toute maladie qui aurait pu passer inaperçue. Par examples: les troubles digestifs, les déficits en hormone de croissance et les malformations cardiaques. Compte tenu de la teneur en calories du lait maternel, il est fort improbable qu’un bébé dont l’appétit pour la nourriture complémentaire est faible, mais qui se nourrit bien et fréquemment au sein, ne reçoive pas toute la nourriture dont il a besoin.

 

La réponse à toute préoccupation concernant le poids devrait donc être de le comparer avec d’autres paramètres. Si nécessaire, d’analyser la situation plus en profondeur. Il ne faut surtout pas utiliser le poids comme argument pour substituer le lait maternel à de la nourriture complémentaire. S’il y a des inquiétudes que la prise de poids « lente » d’un bébé puisse être due à une maladie sous-jacente, alors ces soupçons devraient être écoutés puisque cette condition ne disparaîtra pas en forçant le bébé à manger plus.

 

 

Le message principal

 

En résumé, nous devons avoir des attentes réalistes quant à ce que les bébés devraient manger peu avant et après un an. À moins qu’il y ait de bonnes raisons de penser le contraire. Nous devrions supposer que si bébé ne choisit d’ingérer qu’une petite quantité d’aliments complémentaires, c’est simplement pour faire savoir à leurs parents que le lait maternel fait un excellent travail. Il arrêtera le sein lorsqu’il sera prêt. Pendant ce temps, tout ce que nous devons faire est de continuer à l’inclure dans des repas familiaux sains et détendus. Afin qu’il puisse prendre ses propres décisions quant au moment où il se sentira prêt à partager pleinement ces repas.

 

Si vous voulez une consultation avec une consultante en lactation (IBCLC) visitez ibclc.qc.ca.

 

Pour toutes les réponses à vos questions sur l’alimentation du bébé, abonnez-vous à mon cours en ligne DME à dme.jessicacoll.com. Vous pourrez me poser un nombre illimité de questions!

 

Quelle est votre plus grande préoccupation par rapport au lait maternel (ou PCN) quand votre bébé débute la DME? Commentez ci-dessous!

 

 

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Mon bébé n’est pas un bon mangeur

Mon bébé n’est pas un bon mangeur

 

Il est fréquent qu’au fil de la croissance de leur tout-petit, les parents (et les grands-parents) s’inquiètent parce qu’il ne « mange pas bien ». En effet, on dit souvent aux parents que bébé devrait manger un régime familial complet avant leur premier anniversaire. Mais être un «bon» mangeur est-il vraiment nécessaire pour le bébé? Quelle est la norme ?

Premièrement, j’aimerais remercier Gill Rapley, qui m’a permis de traduire le texte suivant et de le partager sur mon blogue. Elle est du même avis que moi. Pour en connaître davantage sur Gill, visitez rapleyweaning.com.

 

Qu’est-ce qui est normal?

 

Un bébé faisant de la DME (Diversification alimentaire Menée par l’Enfant) développera ses propres habitudes quand il commencera à être en contact avec de la nourriture complémentaire. Par exemple, bébé pourrait :

 

  • Débuter avec enthousiasme, grignotant tout ce qui est à portée de main. Avaler progressivement de plus en plus et ne plus jamais regarder en arrière (probablement la situation la moins répandue).

 

  • Progresser lentement mais sûrement en regardant, expérimentant, léchant, goûtant pour finalement manger. Graduellement augmenter la quantité ingérée.

 

  • Ne presque rien manger pendant deux semaines ou des mois (avec un intérêt ou pas à toucher et goûter). Puis soudainement démontrer un enthousiasme pour la nourriture.

 

  • Débuter avec enthousiasme puis perdre son intérêt pour la nourriture en général.

 

Aucune de ces situations ne pose problème. La plupart des bébés DME ne mangent pas de quantités significatives de nourriture complémentaire avant l’âge de 8 ou 9 mois, certains pas avant leur premier anniversaire. Ceux qui commencent avec enthousiasme pour ensuite perdre intérêt aiment simplement la nouveauté de la nourriture plus que ceux qui démarrent plus lentement. [Notez cependant que si un bébé de 6 à 8 mois ne montre aucun intérêt à ramasser de la nourriture ou d’autres objets (comme des jouets ou des clés) et à les explorer avec sa bouche, il est possible qu’il y ait une raison sous-jacente, comme un retard de développement. Consulter un médecin serait donc important ici.]

 

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Ce bébé prend plaisir en manger son repas!

Mettre les choses en perspective

 

Un bébé  qui se développe normalement mais qui semble « ne pas bien manger », mange probablement moins que ses parents ou d’autres personnes pensent qu’il devrait le faire. Quelques coups de langue ou croquées (pas de grosses bouchées!) d’aliments riches en ces minéraux sur une base quotidienne, comme la viande et les œufs, sont assurément suffisants. Bébé ne mourra pas de faim. S’il a faim, il mangera. Le problème est que nos attentes quant à la quantité de nourriture que les bébés doivent manger tendent à être basées sur les quantités qu’ils mangent lorsqu’ils sont nourris à la cuillère. Mais …

  • Il est difficile pour un bébé nourrit à la cuillère et aux purées d’être à l’écoute de son appétit. Il a tendance à avaler de grosses bouchées plus rapidement et mange donc plus que nécessaire.
  • Les purées contiennent également beaucoup de liquide. Bébé semble donc manger plus de nourriture qu’en réalité.
  • Faire pression sur bébé pour qu’il mange certains aliments ou en plus grande quantité peut causer des problèmes. Il pourrait devenir un mangeur difficile ou refuser la nourriture.
  • L’allaitement (ou la préparation commerciale pour nourrissons ou PCN) contribue à fournir la plupart des nutriments dont bébé a besoin bien au-delà d’un an.

 

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Malgré l’introduction de la nourriture solide, l’allaitement (ou la preparation commerciale) reste la source principale de nutrition.

Quels sont les signes d’un «bon mangeur»?

 

Si vous croyez que bébé n’est pas un bon mangeur, la solution n’est pas de modifier ce que bébé fait. C’est de redéfinir ce que vous croyez être un bon mangeur. Un bon mangeur est un bébé qui:

 

  • écoute son appétit (il mange quand il a faim et arrête quand il n’a plus faim)
  • boit autant de lait qu’il en a besoin
  • a la possibilité d’essayer une variété d’aliments sans pression
  • peut choisir les nutriments dont il a besoin (parmi des choix santé)
  • est intéressé à explorer la nourriture et à mettre en pratique ses aptitudes pour se nourrir de façon autonome
  • aime le temps des repas

Si votre bébé fait toutes ces choses, c’est qu’il est un bon mangeur même s’il n’avale presque rien!

 

Que devrais-je faire?

 

  • Continuez à lui offrir des boires au besoin. Restreindre les boires (comme recommandé à certains parents dans l’espoir que bébé mangera plus de nourriture complémentaire) se traduira probablement par moins de nutriments.
  • Continuez à partager les repas avec lui en lui donnant l’occasion d’explorer et goûter à une vaste gamme d’aliments sains.
  • Si bébé a plus de 10 mois, ne vous acharnez pas à lui redonner de la nourriture qui a été délibérément jetée par terre. C’est sa façon à lui de dire “non merci”.

 

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  • Essayez de lui offrir de plus petits morceaux ou de lui donner des ustensiles. Certains bébés n’aiment pas se faire traiter comme des débutants. Ils veulent mettre en pratique des techniques plus complexes!
  • Ne vous en faites pas si bébé semble ne pas aimer un aliment. Offrez-lui quelque chose de ce que vous mangez. (Certains bébés évitent avec entêtement certains aliments pour ensuite découvrir qu’ils y sont allergiques. Il peut être sage de faire confiance à bébé dans ces cas-là.)
  • Rappelez-vous qu’il est normal pour un bébé qui est perturbé pour une raison quelconque (quand il commence la garderie par exemple) ou qui ne se sent pas bien d’abandonner la nourriture complémentaire de pendant un moment et de vouloir plus de lait.

 

La DME consiste à cultiver une bonne relation avec la nourriture. Pas à persuader bébé de manger ce que nous voulons qu’il mange. Un bébé passera spontanément à d’autres aliments à son propre rythme. En tant que parent, tout ce que vous devez faire est de rendre la nourriture disponible à portée de la main. Aussi d’agir comme un modèle en incluant bébé à vos repas. Votre bébé s’occupera du reste.

 

PRÉCAUTIONS

Avant de faire la DME avec votre bébé, il est primordial de procéder de façon sécuritaire en vous informant auprès d’une nutritionniste pédiatrique. Entre autres, assurez-vous que :

  •     votre bébé soit prêt et ne commence pas trop tôt
  •     votre bébé soit bien assis à 90 degrés
  •     vous ne placez pas les aliments dans sa bouche avec vos doigts
  •     l’environnement est calme lors des repas
  •     vous offrez les aliments appropriés à votre bébé (toujours tester la texture)
  •     vous surveillez votre bébé qui mange en tout temps
  •     vous contactez une nutritionniste pédiatrique pour bien vous informer
  •     vous lisez la mise en garde ci-dessous

MISE EN GARDE*

La DME est contre-indiquée pour les bébés à risque de dysphagie, entre autres pour les bébés qui présentent un trouble anatomique (ex. : fente palatine, frein de langue court), un trouble neurologique (ex. : retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) et un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie, soit les bébés qui sont nés prématurément, les bébés de petit poids à la naissance (moins de 3000 g), inquiétudes en lien avec la croissance, bébés nés d’une mère anémique, bébé chez qui la lait de vache a été introduit précocement et/ou un bébé végétalien.

 

 

Pour toutes les réponses à vos questions sur l’alimentation du bébé et vous assurer que vous procédez de façon sécuritaire, abonnez-vous à mon cours en ligne DME à dme.jessicacoll.com.

 

Est-ce difficile pour vous de faire confiance à votre bébé? Commentez ci-dessous!

 

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S’asseoir droit: qu’est-ce que ça veut dire?

S’asseoir droit: qu’est-ce que ça veut dire?

 

Être capable de s’asseoir droit est reconnu comme un des signes principaux pour juger la capacité à bébé à gérer des aliments complémentaires, particulièrement lorsqu’on pratique la DME (Diversification alimentaire menée par l’enfant). Mais pourquoi est-ce important et qu’est-ce que cela signifie réellement?

Premièrement, j’aimerais remercier Gill Rapley, qui m’a permis de traduire le texte suivant et de le partager sur mon blogue. Elle est du même avis que moi. Pour en connaître davantage sur Gill, visitez rapleyweaning.com.

 

Pourquoi s’asseoir droit est important?

 

  • Être prêt: Si bébé ne peut pas encore s’asseoir, c’est un assez bon signe que son développement général n’est pas prêt non plus. Les compétences de mastication et les capacités digestives ont tendance à se développer au même rythme que la capacité de bébé à s’asseoir. Si bébé reçoit de la nourriture avant qu’il ne soit prêt, il peut être exposé à la nourriture trop tôt. Donc les risques d’étouffement seront plus importants.

 

  • Sécurité: Bébé doit être assis bien droit pour coordonner la déglutition et respirer facilement. Il ne pourra pas le faire s’il est affaissé vers l’avant ou sur le côté. Il doit également être en mesure de contrôler la nourriture dans sa bouche. Afin qu’elle ne glisse pas vers l’arrière ou vers ses voies respiratoires avant d’être avalée. Une position penchée rend cela très difficile – et donc dangereux. Imaginez-vous allonger pour manger. Essayer de mastiquer avec votre menton sur votre poitrine pour voir à quel point ces positions sont inconfortables et dangereuses.

 

  • Alimentation autonome: Bébé doit se pencher vers l’avant pour attraper la nourriture, la ramasser avec ses deux mains et regarder autour de lui. Il doit faire tout cela sans perdre l’équilibre. Bébé doit donc être stable et en position assise.

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    Ce bébé est capable de se pencher vers l’avant sans perdre l’équilibre.

 

Que signifie « se tenir droit »?

 

Les définitions de « se tenir droit » dépendent du stade de développement de l’enfant. Cela peut porter à confusion si on cherche la définition qui signifiera que bébé est prêt pour la DME.

  • Depuis la naissance : bébé peut se tenir en position droite si tout son tronc et sa colonne sont soutenus. Il ne peut y arriver seul.

 

  • Parfois après 5 mois bébé commence à être en mesure de tenir sa tête et son tronc droit s’il a un soutien au niveau des hanches.

 

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Voici un bébé de 5 mois capable de tenir sa tête et son tronc droit puisqu’elle a du soutien au niveau des hanches.

 

À 7 ou 8 mois la plupart des bébés peuvent rester en position assise environ une minute au sol sans soutien.

 

À 8 ou 9 mois bébé commence à se mettre en position assise lorsqu’il est couché ou à plat ventre.

 

L’importance d’une position verticale

 

Ce qui est important pour une alimentation saine et pour la DME, c’est que bébé puisse soutenir sa tête et son tronc dans une position verticale pendant assez longtemps pour explorer sa nourriture – et pour la manger s’il est prêt à le faire. Pas de problème s’il a besoin d’un peu de soutien autour de ses hanches pour ce faire. Pas besoin d’attendre qu’il reste assis bien droit sans aucun soutien, ou qu’il puisse se mettre en position assise. Il n’y a pas non plus de « règle de 60 secondes » comme certains le croient. Ce qui importe, c’est de maintenir une position et un équilibre au-dessus de son bassin. Un bébé qui se développe normalement sera capable de s’asseoir assez bien pour lui permettre de manipuler de la nourriture. Même de manger sainement dès l’âge de six mois ou peu après. Si vous remarquez que ce n’est pas le cas avec votre bébé, je suggère de faire un rendez-vous avec une ergothérapeute ou physiothérapeute pédiatrique.

 

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Comment aider bébé à s’asseoir confortablement et de façon sécuritaire

 

Plusieurs options existent pour que bébé explore sa nourriture de façon simple et sécuritaire:

  • Assoyez-le sur vos genoux, face à la table, et soutenez ses hanches avec une main de chaque côté de ses fesses (pas autour de sa taille, ce qui limiterait son mouvement). Plusieurs bébés aiment le réconfort de cette proximité lors de leurs premiers repas.
  • En pique-nique ou mangeant par terre, assoyez bébé entre vos jambes d’une manière qu’il regarde en avant. Cela vous permettra de libérer vos deux mains tout en lui fournissant le soutien dont il a besoin.
  • Si bébé est heureux dans une chaise haute, essayer de rouler une serviette autour de ses hanches.  Cela peut aider à remplir l’espace entre ses fesses et les rebords de la chaise. Si le siège est glissant, placer une petite serviette entre ses jambes l’empêchera de glisser.
  • Les bébés plus vieux et les bambins aimeront probablement avoir un repose-pied. Un facteur à considérer à l’achat d’une chaise haute! (comme la chaise haute Trip Trap de Stokke)
  • Bébé est donc prêt à commencer l’alimentation autonome/DME dès qu’il peut se tenir droit de façon stable et sécuritaire afin de pouvoir manipuler la nourriture en toute sécurité et efficacité. Le tout avec un peu de soutien de votre part s’il en a besoin.

 

PRÉCAUTIONS

Avant de faire la DME avec votre bébé, il est primordial de procéder de façon sécuritaire en vous informant auprès d’une nutritionniste pédiatrique. Entre autres, assurez-vous que :

  •     votre bébé soit prêt et ne commence pas trop tôt
  •     votre bébé soit bien assis à 90 degrés
  •     vous ne placez pas les aliments dans sa bouche avec vos doigts
  •     l’environnement est calme lors des repas
  •     vous offrez les aliments appropriés à votre bébé (toujours tester la texture)
  •     vous surveillez votre bébé qui mange en tout temps
  •     vous contactez une nutritionniste pédiatrique pour bien vous informer
  •     vous lisez la mise en garde ci-dessous

MISE EN GARDE*

La DME est contre-indiquée pour les bébés à risque de dysphagie, entre autres pour les bébés qui présentent un trouble anatomique (ex. : fente palatine, frein de langue court), un trouble neurologique (ex. : retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) et un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie, soit les bébés qui sont nés prématurément, les bébés de petit poids à la naissance (moins de 3000 g), inquiétudes en lien avec la croissance, bébés nés d’une mère anémique, bébé chez qui la lait de vache a été introduit précocement et/ou un bébé végétalien.

 

Assurez-vous de procéder de façon sécuritaire en vous informant adéquatement. Pour toutes les réponses à vos questions sur l’alimentation du bébé, abonnez-vous à mon cours en ligne DME à dme.jessicacoll.com.

Avez-vous remarqué que votre bébé peut s’asseoir droit et voudriez essayer la DME? Commentez ci-dessous!

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Quand est-ce vraiment trop tôt pour débuter les aliments complémentaires?

Quand est-ce vraiment trop tôt pour débuter les aliments complémentaires?

                                                      

Des parents dont le bébé a 5 mois communiquent souvent avec moi si leur bébé montre un intérêt pour les aliments complémentaires. Ils ont peur de commencer « trop tôt » tout en sentant que bébé leur donne des signes clairs qu’il veut aller de l’avant. Même si je ne suis pas en mesure d’offrir des conseils spécifiques pour un bébé en particulier, ma réponse générale à ce dilemme est la suivante.

                                                      

La « règle des six mois »

 

La « règle des six mois » est importante parce que cela empêche une interférence prématurée en ce qui concerne l’alimentation de bébé. Je m’y réfère donc toujours. Cependant, d’après mes recherches et mon expérience clinique, mon opinion actuelle est que tout ce qu’un bébé est prêt à faire est probablement ce qui est la bonne chose pour lui. Il y a de bonnes raisons de croire que le développement de capacités dont nous pouvons témoigner de l’évolution (assis bien droit, etc.) soit un indicateur fiable de la maturité du système digestif interne de bébé. La nature a rarement tort. Donc, si un bébé en bonne santé peut (réellement) s’asseoir bien droit, saisir la nourriture et la porter à sa bouche SANS AIDE, il est probablement prêt à entamer l’alimentation autonome. S’il est également apte à mastiquer – et peut-être même à avaler – c’est bien, mais il est fort probable que ces compétences suivront en temps voulu.

                                                      

Une des raisons pour lesquelles je tiens à souligner la règle des six mois, même si je ne la considère pas comme fondamentale, c’est qu’il est trop facile pour ceux qui ne comprennent pas le concept de la DME (Diversification alimentaire Menée par l’Enfant) de mal interpréter tout indice qui les inciteraient à commencer trop tôt. Cela peut être le début d’une pente glissante pour des pratiques dangereuses, ce que je n’approuve absolument pas.

 

Quel est le but ultime?

 

Le problème est qu’il est tentant d’embellir les capacités de son enfant, et d’offrir juste un peu d’aide pour leur permettre d’atteindre un objectif particulier. Généralement, cela n’a pas d’importance, mais quand il s’agit de manger, la capacité d’un bébé – ou son incapacité – à gérer la séquence d’actions nécessaires constitue un facteur de risque important. Les aider à surmonter un obstacle qu’ils ne peuvent pas gérer eux-mêmes (par exemple en leur offrant un soutien supplémentaire pour s’asseoir ou pour tendre la main, guider leur bras vers leur bouche ou, pire, leur mettre la nourriture dans la bouche) est potentiellement dangereux.

                                                      

Il est utile de se rappeler que « l’accomplissement » de manger est l’objectif de l’adulte, pas celui de l’enfant. Bébé ne sait pas que c’en est le but ultime. Le tout-petit découvre simplement comment son propre corps et les choses autour de lui fonctionnent. Pour bébé, ne pas parvenir à porter la nourriture à sa bouche n’est pas un échec. Il n’aura pas l’impression d’avoir besoin d’aide. Le rôle des parents est de donner l’OCCASION de faire tout ce que bébé est prêt à faire, que ce soit toucher la nourriture, la ramasser, la lécher, la mordre, la mastiquer et/ou l’avaler – ou rien de ce qui précède – pour lui permettre de faire quelque chose qu’il ne peut pas encore gérer. Six mois représentent un âge moyen de préparation, de la même manière que la plupart des bébés font leurs premiers pas à environ un an.

 

6 mois est-ce un âge magique?

 

Il est clair que certains sont prêts à marcher plus tôt tandis que d’autres commencent après leur un an. Nous n’essayons pas d’empêcher ceux qui sont prêts de marcher avant l’âge « correct ». Si nous trouvons logique qu’une bonne partie des bébés ne sont pas prêts à se nourrir avec des aliments complémentaires avant sept, huit ou neuf mois, il est parfaitement raisonnable de penser qu’une minorité de bébés puissent l’être avant l’âge « magique » de six mois. Selon moi, le point crucial est que la transition devrait se faire de façon spontanée et autonome.

                                          

À mon avis, les arguments sur l’âge approprié pour introduire des aliments complémentaires ne sont importants que si c’est le parent, et non le bébé, qui décide quand ce dernier devrait commencer à porter des aliments à sa bouche. De tels arguments sont redondants si la décision est prise par le bébé parce que tous les bébés développent des compétences alimentaires dans une séquence déterminée en lien avec leur maturité globale. Théoriquement, il n’y a aucune raison pour qu’un bébé d’un ou deux mois n’ait pas la possibilité de s’asseoir et de ramasser de la nourriture dans une assiette. Ce qui empêche cette option raisonnable n’est pas que ce soit le « mauvais » âge, mais que le bébé n’en soit tout simplement pas capable. La même chose s’appliquerait à trois, quatre et cinq mois. Il est extrêmement improbable qu’un nourrisson de moins de cinq mois et demi soit en mesure, sans aucune aide, de s’alimenter avec de la nourriture complémentaire. Ceux qui le peuvent sont l’exception, pas la règle. Une fois que ces paramètres sont bien compris, introduire des aliments complémentaires à un âge « précoce » ne constitue pas un problème en soi selon moi.

 

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Voici un bébé de 5 mois qui n’est pas prêt à débuter les aliments complémentaires

 

Quels sont les mots pour décrire ce qui se passe?

                                                      

Un des défis majeurs est que nous n’avons pas les mots justes pour décrire l’introduction d’aliments complémentaires lorsque bébé est en contrôle. Commencer à « introduire des aliments complémentaires » avec une cuillère et des purées signifie que quelqu’un d’autre met de la nourriture dans la bouche de bébé à un moment déterminé. Par contre, commencer à « introduire des aliments complémentaires » avec l’approche DME signifie simplement donner à bébé la possibilité de manger si et quand il le veut et le peut. Ce sera ensuite à bébé de décider.

 

J’aimerais remercier Gill Rapley qui m’a permis de traduire le texte ci-haut qu’elle a écrit.

 

PRÉCAUTIONS

Avant de faire la DME avec votre bébé, il est primordial de procéder de façon sécuritaire en vous informant auprès d’une nutritionniste pédiatrique. Entre autres, assurez-vous que :

  •     votre bébé soit prêt et ne commence pas trop tôt
  •     votre bébé soit bien assis à 90 degrés
  •     vous ne placez pas les aliments dans sa bouche avec vos doigts
  •     l’environnement est calme lors des repas
  •     vous offrez les aliments appropriés à votre bébé (toujours tester la texture)
  •     vous surveillez votre bébé qui mange en tout temps
  •     vous contactez une nutritionniste pédiatrique pour bien vous informer
  •     vous lisez la mise en garde ci-dessous

MISE EN GARDE*

La DME est contre-indiquée pour les bébés à risque de dysphagie, entre autres pour les bébés qui présentent un trouble anatomique (ex. : fente palatine, frein de langue court), un trouble neurologique (ex. : retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) et un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie, soit les bébés qui sont nés prématurément, les bébés de petit poids à la naissance (moins de 3000 g), inquiétudes en lien avec la croissance, bébés nés d’une mère anémique, bébé chez qui la lait de vache a été introduit précocement et/ou un bébé végétalien.

 

Assurez-vous de procéder de façon sécuritaire en vous informant adéquatement. Pour connaître les signes que votre bébé est prêt à commencer les aliments complémentaires, abonnez-vous à mon cours en ligne DME  vous obtiendrez toutes les réponses à vos questions et mon soutien illimité.

 

Vous, à quel âge avez-vous débuté les aliments complémentaires avec votre bébé?

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Passer des purées à la DME: La controverse de l’année

Est-ce possible de passer des purées à la DME? Est-ce que je peux faire un peu des 2?

 

On me demande souvent s’il est possible de passer des purées à la diversification alimentaire menée par l’enfant (DME), ou de faire un peu des deux. Avant de répondre à ces questions, j’aimerais reviser quelques définitions.

 

Qu’est-ce que la DME?

       

La DME – ou l’alimentation autonome – consiste à offrir des aliments sains, à partager les repas en famille, à s’assurer que seul bébé met de la nourriture dans sa bouche et à lui faire confiance à savoir s’il doit manger, quoi manger, quelle quantité et à quel rythme. C’est également lui offrir dès le départ des aliments attrayants et le laisser les manipuler avec ses mains. 

 

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Qu’est-ce que l’approche traditionnelle?

On peut dire que l’approche traditionnelle est l’approche « purées » où on nourrit le bébé à la cuillère avec les aliments en purée. Par contre, il faut savoir que les recommandations officielles de Santé Canada ont été mises à jour en 2014 et on suggère d’offrir une variété de textures dès l’âge de 6 mois. C’est donc un peu mélangeant.

 

Est-ce qu’on peut combiner purées et DME? Comment offrir des purées à un bébé qui fait la DME? Est-ce possible de faire “un peu des deux”?

Premièrement, la purée n’est qu’une texture parmi d’autres. On peut certainement offrir des purées à un bébé en cuillères pré-remplies à un bébé qui fait la DME. Ce n’est pas la purée qui est le problème; c’est la façon qu’on offre la purée qui peut être problématique. Si on l’offre en cuillère pré-remplie que le bébé amène à sa bouche par lui-même, il devrait manger à sa faim et contrôler ce qu’il mange, tout comme il fait depuis sa naissance avec son lait. Si on nourrit le bébé avec une cuillère et on force le bébé à manger plus qu’il veut, c’est autre chose. Aussi, il faut savoir que de nourrir un bébé à la cuillère est une expérience passive où il ne participe pas à l’expérience du repas. Il est possible de nourrir un bébé à la cuillère sans forcer et cela fonctionne pour plusieurs familles. Je te guiderai dans cette aventure peu importe l’approche que tu choisis.

 

Par contre, puisqu’un bébé de 6 mois est capable de se nourrir de façon autonome et qu’il y a tant d’avantages à découvrir de nouveaux aliments en les explorant, les sentant, en prenant son temps, pourquoi ne pas le laisser faire?

 

Puisque la DME est une approche d’introduction des aliments complémentaires, la question devrait théoriquement être « Est-ce qu’on peut combiner purées et morceaux? ». Ma réponse est oui. Il n’est jamais trop tard pour commencer les morceaux. Il suffit de procéder de façon sécuritaire.

 

Mon bébé mange des purées. Est-ce possible d’offrir des morceaux maintenant?

Absolument. Je crois fermement qu’il n’est jamais trop tard pour débuter les morceaux. En fait, selon cette étude, si que des purées sont offertes passé l’âge de 9 mois, ces enfants ont plus de problèmes d’alimentation et mangent moins de fruits et légumes à l’âge de 7 ans. Il est donc important de passer aux morceaux le plus rapidement possible. Quiconque a le droit de changer d’approche quand il ou elle apprend quelque chose de nouveau, ou quand cette personne découvre que ce qu’elle a choisi n’est pas adéquat pour elle. Ce que j’enseigne est une approche sécuritaire, tout dépendant d’où tu es en ce moment. Je n’enseigne pas la DME stricte où les purées sont interdites.

Le risque d’étouffement

Quelle que soit l’approche que tu choisis, ton bébé peut s’étouffer. Il peut s’étouffer avec une pièce de monnaie, un petit jouet, des croustilles, un bonbon, de la gomme à mâcher, du maïs soufflé, etc. C’est pourquoi il est important de savoir quoi faire si ton bébé s’étouffe. Je suggère à tous les parents de suivre un cours de premiers soins pour bébés de la Croix Rouge pour savoir quoi faire en cas d’urgence.

 

Pochettes de purée

Les pochettes peuvent être très pratiques à l’extérieur mais je ne les recommande pas systématiquement car elles ne sont pas très stimulantes pour les bébés. Les bébés sucent et avalent la purée sans même avoir besoin de mastiquer. C’est une expérience assez passive. Voici une question que j’ai reçue d’un parent:

Mon bébé a 14 mois. Je lui donne des pochettes de purée après un repas si elle ne mange pas beaucoup. Est-ce que vous les recommandez?

Je ne recommande pas d’offrir des pochettes de purée après un repas si elle ne mange pas beaucoup, car elle attendra celles-ci si elles sont offertes régulièrement. Ici et là, les pochettes sont pratiques mais pas régulièrement. En outre, puisqu’elle mange probablement toutes les 2 ou 3 heures, sauter un repas ici et là n’est pas dramatique. Elle mangera à la prochaine occasion.

 

Questions de parents purées et morceaux

J’ai demandé aux parents qui me suivent sur les réseaux sociaux de me poser leurs questions en lien avec les purées et les morceaux et j’y réponds ci-dessous. À noter que je n’ai pas rencontré ces parents alors je recommande toujours de discuter avec leur pédiatre ou nutritionniste. Pour obtenir mon soutien illimité et me poser toutes tes questions précises (et soutenir mon entreprise, merci!), abonne-toi à mon cours en ligne. 

 

William aura 9 mois la semaine prochaine. Il mange des purées depuis qu’il a 4 mois, mais j’ai aussi toujours proposé des morceaux. Il mange environ 250 g de purée. Depuis quelques jours, on commence toujours par les morceaux et quand il se tanne, il continue avec la purée pour avoir le même nombre de grammes que d’habitude. Est-ce une bonne solution? 

Puisque ton bébé a déjà 9 mois, il est capable de manipuler les morceaux lui-même de façon autonome. C’est certain qu’en arrêtant de le nourrir à la cuillère, il y aura une période de transition où il mangera en moins grande quantité. Durant cette période, il prendra quelques gorgées de lait de plus et en pratiquant, il mangera de plus en plus. À cet âge, il devrait manger environ 3 repas par jour et tu peux lui offrir des aliments qu’il peut agripper lui-même avec ses mains. Des bâtonnets fonctionnent bien. Il suffit d’offrir des aliments sécuritaires, tendres et pleins de nutriments. Pour ta situation particulière, tu peux arrêter de le nourrir avec des purées à la cuillère et y aller avec les aliments en morceaux. Pour obtenir de l’inspiration et des exemples de menus, abonne-toi à mon cours en ligne. 

 

Ma fille est à la pouponnière et ils ne pratiquent pas la DME donc nous avons commencé une diversification classique. Elle a 5 mois et ne se tient pas assise. Quand les conditions seront réunies, pouvons-nous lui donner des morceaux le week-end et à quelles conditions? 

Je suggère de débuter l’introduction des aliments complémentaires vers l’âge de 6 mois, quand ton bébé démontre tous les signes qu’il est prêt (voir mon cours en ligne). Si elle reçoit des purées à la pouponnière, qu’elle en mange et que ça va bien, tu peux continuer comme ça. Si ton bébé ne veut pas se faire nourrir à la cuillère et qu’elle n’en mange pas beaucoup ou pas du tout, tu peux tout simplement arrêter de la nourrir à la cuillère jusqu’à ce qu’elle démontre tous les signes qu’elle est prête. Il n’y a pas de problème à nourrir un bébé à la cuillère à la pouponnière et à offrir des morceaux à la maison, tant que le choix des aliments est sécuritaire. Si tu aimerais que ton bébé ait une expérience active et intuitive lors de tous ses repas, tu peux discuter avec la pouponnière des bienfaits de l’alimentation autonome du bébé. Fais-moi signe dans mon cours en ligne si tu as besoin d’arguments. 

 

Ma fille a 9 mois et a commencé les purées à 4 mois et demi. Elle a de la difficulté avec les morceaux dans les purées mais ça va de mieux en mieux. J’ai peur de lui donner des morceaux parce que, pour ce qui est du pain, elle le met presque entier dans sa bouche. Ça me fait peur. 

Puisque ton bébé a déjà 9 mois, tu peux cesser les purées et lui offrir des morceaux tendres et sécuritaires dès maintenant (voir mon  cours en ligne  pour des exemples d’aliments à offrir). Voici des conseils qui peuvent t’aider dans ta situation particulière: 

  • Tu peux couper son pain en formes variées (carré, rectangle, bâtonnets) pour que la sensation soit différente à chaque fois qu’il prend une bouchée. 
  • Tu peux ne lui offrir qu’un aliment ou même une bouchée à la fois (exemple: petite bouchée de pain) pour l’aider à prendre son temps. 
  • Tu peux lui offrir de l’eau fréquemment durant le repas d’une tasse ouverte. Ceci l’aidera à ralentir et prendre son temps pour manger. 
  • Tu peux introduire des ustensiles sécuritaires comme une petite fourchette ou une petite cuillère. Ces derniers demandent plus de motricité et vont ralentir son débit. 
  • Tu peux lui parler pendant le repas à propos d’autres choses que ce dont il mange. Parle-lui de ses jouets, de ses amis, etc. et cela rendra l’expérience du repas plus agréable. 

 

Mon bébé a 7 mois. Nous avons commencé la méthode classique (céréales) à 4 mois et demi, et depuis l’âge de 6 mois nous lui offrons des aliments en morceaux et le nourrissons avec des purées à la fin du repas. Est-ce que je peux lui donner des boulettes de viande, un piment et un concombre? 

Dans cette situation particulière, tu peux cesser de nourrir ton bébé avec des purées. On veut qu’il se nourrisse de façon autonome, active et à son propre rythme pour qu’il mange assez mais pas trop. Il se peut qu’il y ait une période de transition où ton bébé mangera un peu moins en attendant qu’il développe les habiletés en pratiquant. Il boira un peu plus de lait et rapidement, il deviendra un mangeur autonome expert. Si les boulettes sont assez tendres, elles peuvent être offertes à ton bébé, mais je ne recommande pas les piments crus et les concombres crus aux bébés débutants parce qu’ils sont trop durs et peuvent causer un étouffement. Pour savoir ce que tu peux lui offrir à manger, abonne-toi à mon  cours en ligne. 

 

Mon bébé a 7 mois et demi. Elle mange des purées depuis qu’elle a 4 mois et demi. Je veux lui donner des morceaux mais elle ne se tient pas droite quand elle est assise. Est-ce que la DME est appropriée pour elle? 

Tu peux lire mes réponses ci-dessus pour savoir comment passer aux morceaux. Pour débuter les aliments complémentaires, je recommande que tous les bébés puissent maintenir une position assise pendant quelques secondes (entre autres). Il est important d’offrir une variété de textures rapidement alors n’attends pas trop tard. Si ton bébé n’est pas capable de maintenir une position assise pendant quelques secondes à 7 mois et demi, je suggère de consulter un physiothérapeute pour voir s’il y a un retard. 

 

Mon bébé a 6 mois et a commencé les purées à 5 mois. Il mange tout! Comment passer aux morceaux? 

Puisqu’il mange tout, c’est certain qu’en arrêtant de le nourrir à la cuillère, il y aura une période de transition où il mangera une moins grande quantité. Durant cette période, il prendra quelques gorgées de lait de plus. Ça ne durera que quelques jours. S’il démontre tous les signes qu’il est prêt (voir mon  cours en ligne), tu peux débuter les gros morceaux d’aliments tendres et cesser les purées. 

 

Est-ce normal que ma pouponnière n’offre que des légumes à mon bébé? 

Puisque ton bébé a d’énormes besoins nutritionnels, il a besoin de manger une grande variété d’aliments, dont les légumes, fruits, viandes ou substituts, bons gras et autres. Je suggère de discuter de ses grands besoins avec la pouponnière et d’assurer une grande variété d’aliments à la maison. 

 

Mon bébé a 8 mois et demi et mange des purées. Il joue. Comment faire pour qu’il comprenne qu’il peut manger ce que je lui propose? Je veux des idées de recettes pour cet âge. 

Il est encore normal que ton bébé joue avec sa nourriture. Jouer, licher, lancer et mâchouiller font partie de son apprentissage. Un jour, il écrase un morceau de crêpe, le suivant il le prend dans ses mains, et le prochain il le porte à sa bouche. C’est du progrès! Montre-lui l’exemple en mangeant avec lui. Tu peux aussi varier les formes des aliments offerts pour que ce soit plus intéressant pour lui. Voici des idées de recettes pour un bébé de 8 mois: 

Pour des exemples de repas et de menus, abonne-toi à mon cours en ligne.

 

Est-ce que la DME est possible pour un bébé de 5 mois et demi? Il mange un peu de compote mais pas tous les jours. 

Il se peut que ton bébé de 5 mois et demi soit prêt pour la DME. Il doit absolument montrer tous les signes qu’il est prêt (voir mon cours en ligne pour les signes). Puisqu’il ne semble pas manger une grande quantité de purées, tu pourrais carrément arrêter de lui en offrir et débuter la DME quand il est prêt. 

 

Mon bébé a 5 mois et demi et son pédiatre est contre la DME (étouffement). Il recommande les purées avant 6 mois. Malgré son avis, je veux faire la DME. Est-ce que je peux commencer les purées et après faire la DME? 

Premièrement, d’après  Santé Canada: 

Il est important que les parents et les dispensateurs de soins donnent une variété de textures douces (telles que des aliments grumeleux, cuits jusqu’à tendreté et finement hachés, en purée, écrasés ou broyés) et d’aliments à manger avec les doigts à partir de l’âge de  six mois.  

Tu peux en discuter avec ton pédiatre pour qu’il soit au courant des recommandations actuelles. Certains bébés ont besoin de manger des purées avant l’âge de 6 mois à cause d’une situation particulière (à voir avec ton pédiatre). Si ton bébé n’a pas de condition particulière, tu peux attendre qu’il démontre tous les signes qu’il est prêt et débuter l’introduction des aliments à ce moment-là. À 5 mois et demi, il se peut qu’il soit prêt (voir mon cours en ligne), mais il se peut aussi que tu doives attendre 1 à 3 semaines. Il n’y a pas de presse pour débuter donc si tu veux faire la DME, attends un peu et ça va venir vite! 

 

Mon bébé a 7 mois et est nourrie à la cuillère. Elle ne mange pas énormément, elle joue avec la cuillère. Nous avons commencé les purées il y a un mois. Elle ne mange pas beaucoup. Est-ce que je peux introduire les morceaux? 

Surtout si elle ne mange pas beaucoup, tu peux lui offrir des aliments en gros morceaux tendres et elle pourra jouer avec (voir mon  cours en ligne  pour des idées d’aliments). Tu peux cesser les purées. Il se peut qu’il y ait une courte période de transition où elle mangera moins mais ça ne devrait pas durer. Puisqu’elle joue avec la cuillère, elle jouera avec les aliments et deviendra probablement une mangeuse experte rapidement! 

 

Mon bébé a 4 mois. Nous avons commencé les purées. À quel âge puis-je combiner les purées et les morceaux? 

Si tu as débuté les purées à 4 mois et ça va bien, tu peux introduire des morceaux dès que ton bébé montre les signes qu’il est prêt (voir mon cours en ligne pour les signes). La plupart des bébés débutent vers l’âge de 6 mois. À ce moment-là, tu pourrais arrêter de la nourrir à la cuillère.  Il se peut qu’il y ait une courte période de transition où il mange moins, mais ça ne devrait pas durer. 

Si tu as débuté les purées vers l’âge de 4 mois et que ton bébé ne mange presque rien, tu peux carrément arrêter de lui en offrir et débuter les aliments en morceaux quand il est prêt, soit vers l’âge de 6 mois pour la plupart des bébés. 

 

Mon bébé a 8 mois. Il mange des biscuits de riz et des crêpes. Qu’est-ce que je peux lui donner d’autre? 

Mon  cours en ligne  est une mine d’information pour de l’inspiration de repas pour les bébés entre 6 et 12 mois. Il y a des recettes de boulettes, sucettes glacées, biscuits, légumes rôtis et bien plus. 

 

Mon bébé a 4 mois et demi. Est-ce sécuritaire de nourrir mon bébé à la cuillère avec sa nounou et faire la DME à la maison? 

Premièrement, il faut se demander pourquoi ton bébé de 4 mois et demi doit débuter les aliments complémentaires. Il est rare qu’un bébé si jeune a un besoin réel pour les aliments puisque son lait comble tous ses besoins jusqu’à l’âge d’environ 6 mois. Idéalement, je suggère d’attendre à ce que ton bébé montre tous les signes qu’il est prêt avant de débuter les aliments, soit vers 6 mois. Tu peux débuter la DME et en discuter avec ta nounou pour qu’elle se sente confortable avec l’approche. Tu peux même t’abonner à mon cours en ligne et lui en donner accès pour qu’elle visionne tous les vidéos de bébés qui se nourrissent de façon autonome. 

 

Mon bébé a 7 mois et demi. J’essaie de lui donner des purées depuis ses 5 mois, mais sans succès. Il prend le biscuit volontiers! Quoi faire maintenant? 

Puisque ton bébé a déjà 7 mois et demi, tu peux commencer à lui offrir des gros aliments en morceaux tendres pour qu’il puisse les agripper lui-même. Puisqu’il prend volontiers le biscuit, il n’aura certainement pas de problème avec la DME. Obtiens de l’inspiration pour des exemples de repas pour ton bébé dans mon  cours en ligne. 

                                                      

 

 

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À retenir

Assure-toi de procéder de façon sécuritaire en t’informant adéquatement en t’abonnant à mon cours en ligne. Tout le monde est la bienvenue, peu importe l’approche que tu choisis pour introduire les aliments complémentaires. Tu peux certainement trouver de l’information en lien avec l’intro des solides partout sur l’internet mais ça va te prendre beaucoup de temps. J’ai créé ce cours en ligne pour ne pas que tu passes des heures à faire des recherches. Toute l’information à jour et basée sur les recherches les plus récentes est à un seul endroit. Merci de soutenir mon entreprise en t’abonnant à mon cours en ligne.

 

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Servir un kiwi de façon sécuritaire

Servir un kiwi à votre bébé de façon sécuritaire

 

Vous cherchez un nouveau fruit à offrir à bébé? Voulez-vous que votre enfant expérimente autre chose que des bananes pendant l’introduction des aliments complémentaires? Pourquoi ne pas essayer le kiwi! Ce fruit poilu est en réalité une baie et contient, proportionnellement parlant, plus de vitamine C qu’une orange.

 

Le kiwi très mûr a la texture idéale pour un nourrisson qui commence à s’alimenter avec des aliments solides. Sa peau poilue nous sera également utile. Non seulement est-elle comestible, mais elle aide aussi les petites mains à bien saisir un fruit autrement glissant. Ki-Oui!

 

Regardez cette vidéo pour voir à quel point il est facile de préparer un kiwi pour votre bébé:

 

MISE EN GARDE

 

Cette vidéo présente un bébé qui se nourrit de façon autonome en utilisant l’approche DME (Diversification alimentaire Menée par l’Enfant). Avant de faire la DME avec votre bébé, il est primordial de procéder de façon sécuritaire en vous informant auprès d’une nutritionniste pédiatrique. Entre autres, assurez-vous que :

  • votre bébé soit prêt et ne commence pas trop tôt
  • votre bébé soit bien assis à 90 degrés
  • vous ne placez pas les aliments dans la bouche de votre bébé avec vos doigts
  • l’environnement est calme lors des repas
  • vous offrez les aliments appropriés à votre bébé
  • vous surveillez votre bébé qui mange en tout temps
  • vous contactez Jessica Coll (nutritionniste pédiatrique) pour bien vous informer au sujet de la DME

 

Voici les cas où vous ne devez pas faire la DME:

  • Trouble anatomique: Fente labiale ou palatine, frein de langue court
  • Trouble neurologique: Retard de développement, hypotonie, hypotonie orale-motrice
  • Trouble génétique

 

Voici les cas où vous devez obtenir un suivi médical serré si vous voulez faire la DME:

  • Prématurité
  • Petit poids à la naissance (<3000g)
  • Inquiétudes en lien avec la croissance
  • Nés d’une mère anémique, diabétique ou alcoolique
  • Bébé chez qui le lait de vache a été introduit précocement
  • Végétalisme

Comment préparer un kiwi pour votre bébé

Vous voulez commencer par choisir un kiwi doux et mûr. Faites le test vous-même: essayez d’écraser le kiwi entre votre langue et votre palais. S’il se défait, c’est que la texture est bonne pour votre nourrisson.

 

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Tâtez doucement la peau du kiwi; s’il est mou, c’est qu’il est mûr!

 

Frottez ensuite doucement la pelure sous l’eau. Il est important que la pelure soit propre car elle ira sans aucun doute dans la bouche de votre bébé curieux. Prenez un couteau tranchant et coupez le kiwi en quartiers en y laissant la pelure. Coupez les coins de chaque morceau pour enlever la tige dure et les rendre sécuritaire pour votre bébé.

 

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Servez-le tel quel à bébé. Si la partie centrale est encore trop dure, vous pouvez l’enlever avant de servir. Je suggère de laisser la pelure parce que ça rend le kiwi plus facile à manipuler et il a tendance à moins glisser dans la bouche du bébé. Comme à l’habitude, assurez-vous de toujours surveiller votre bébé en mangeant. Pour être certain, vous pouvez vérifier dans sa bouche après avoir mangé le kiwi pour vous assurer que la peau n’est pas collée à son palais. 

 

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Assurez-vous de procéder de façon sécuritaire en vous informant adéquatement. Abonnez-vous à mon cours en ligne pour obtenir tout mon soutien.

Quels fruits aimez-vous servir à votre bébé? Faites-nous-en part dans les commentaires ci-dessous!

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Comment choisir la meilleure chaise haute?

Comment choisir la meilleure chaise haute?

 

Une chaise haute n’est pas absolument nécessaire quand on introduit les aliments solides aux bébés mais elle peut certainement être pratique. J’ai décidé de demander l’avis de l’ergothérapeute Catherine Cusson de la Clinique Pas à Pas pour nous guider. À la fin de l’article, nous partageons notre chaise haute coup de coeur.  Voici la capsule vidéo:

 

 

Voici les 3 critères à rechercher lorsqu’on magasine pour une chaise haute:

 

1) La chaise doit permettre un angle de 90o dos – hanche

 

Il faut s’assurer que le dossier de la chaise haute peut s’ajuster pour être bien droit. On veut donc éviter tout siège prémoulé et toute chaise où le dossier demeure légèrement incliné vers l’arrière comme celle-ci:

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Une chaise avec un appui-pied est beaucoup plus confortable pour les bébés et assure un bon positionnement. Donc nous aimons bien la chaise multi-position Trip Trap qui peut être utilisée tout au long de l’enfance pour optimiser la posture assise:

 

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2) La chaise haute doit avoir un bon appui du dos

 

On veut choisir une chaise haute avec un dossier qui est plus haut que le dessus de la tête du bébé. Alors il faut donc éviter les sièges d’appoint avec un court dossier comme celui-ci :

 

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3) La chaise haute doit permettre un angle d’environ 90o aux avant-bras

 

Avec un angle de 90o aux avant-bras, l’enfant aura plus facilement accès aux aliments sur sa tablette.  On veut donc éviter que la tablette soit trop haute comme celle-ci:

 

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Voici 2 autres caractéristiques intéressantes pour vous aider à choisir la meilleure chaise haute :

 

  • Il est pratique que la chaise haute ait une tablette amovible pour assoir l’enfant directement à la table.
  • Pour faciliter le nettoyage après les repas, il est pratique que la chaise haute se constitue d’un matériel facilement lavable ou que son recouvrement se retire.

 

Est-il nécessaire d’attacher un bébé par-dessus les épaules?

 

Plusieurs chaises hautes ou bancs d’appoint ont des sangles qui passent par-dessus les épaules. Donc les sangles peuvent être attachées mais elles ne doivent pas empêcher le bébé de se pencher vers l’avant pour cracher un morceau qu’il a de la difficulté à gérer.

 

Notre chaise haute coup de cœur : La chaise multi-position Trip Trap de Stokke.

 

Côtés positifs:

  • Angle de 90o du dos aux hanches
  • Bon appui au dos avec un dossier qui est haut
  • Angle 90o aux avant-bras
  • Tablette amovible donc on peut approcher l’enfant à la table pour manger
  • Matériel en bois facilement à entretenir
  • Esthétique! Disponible en couleurs variées
  • Approprié pour les bébés qui débutent les solides jusqu’à l’âge de 3 ans
  • Excellent soutien au niveau des pieds donc très confortable et assure un positionnement optimal

 

Côté négatif:

  • Elle est dispendieuse (329$ sans les accessoires)

 

Pour l’acheter, c’est par ici: La chaise multi-position Trip Trap de Stokke. Lorsque vous l’achetez en suivant le lien précédant, je reçois une petite somme d’argent qui aide à soutenir mon blogue.  Merci!

 

Vous, quelle chaise haute avez-vous? Assure-t-elle un bon positionnement?

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Pourquoi la DME n’est pas pour tous les bébés

La DME: pour tous les bébés?

 

Afin d’ajouter un volet complémentaire à l’information que je partage en ligne au sujet de l’alimentation des bébés, j’ai décidé de poser la question à Catherine Cusson, ergothérapeute spécialisée en pédiatrie de la Clinique Pas à Pas.  Elle fait nouvellement partie de mon réseau DME en tant que collaboratrice.  Voici l’entrevue et plus d’information à ce sujet ci-dessous:

 

 

J’ai souvent cette question lorsque je parle de la DME (c’est quoi la DME?). Est-ce que la DME est une approche appropriée pour tous les bébés? J’ai eu la chance d’en discuter avec Catherine Cusson, ergothérapeute spécialisée en pédiatrie de la Clinique Pas à Pas. Voyons voir son point de vue professionnel!

 

L’entrevue

 

Jessica Coll, nutritionniste: Bonjour, je m’appelle Jessica Coll et je suis nutritionniste-diététiste, consultante en lactation et maman de 2 enfants qui ont fait la DME.  Je suis ici aujourd’hui avec Catherine Cusson, ergothérapeute spécialisée en pédiatrie et maman de 2 enfants.  Bonjour Catherine!

 

Catherine Cusson, ergothérapeute: Bonjour!

 

Jessica Coll, nutritionniste: J’ai la chance de travailler en partenariat avec Catherine pour amener un volet complémentaire à l’information que je partage en ligne puisqu’elle est ergothérapeute.  Donc…

 

Est-ce que la DME est une approche appropriée pour tous les bébés?

 

Catherine Cusson, ergothérapeute: La réponse rapide est non, la DME n’est pas pour tous les bébés.  Nous savons que la diversification alimentaire menée par l’enfant se fait à partir de l’âge de 6 mois, lorsque bébé peut se tenir assis seul au sol et qu’il peut prendre la nourriture et la porter à sa bouche.  Ainsi, l’utilisation de la DME pour l’intégration des aliments solides implique que bébé présente un bon développement moteur et sensitif. En conséquence, la présence d’un trouble de développement ou d’une condition particulière est une contre-indication à l’utilisation de cette approche et nécessiterait un avis médical si vous souhaitez l’utiliser.

 

Jessica Coll, nutritionniste : Quelles sont ces conditions?

 

Catherine Cusson, ergothérapeute:  Les bébés prématurés de moins de 36 semaines, les bébés avec un retard de développement, ceux avec une hypotonie générale, une hypotonie orale-motrice (bébé qui a constamment la bouche ouverte, une protrusion de la langue peut être présente, de même qu’un manque de contrôle de la salive) ou un bébé avec un diagnostique de quelconque syndrome génétique.

 

Jessica Coll, nutritionniste : J’imagine que pour certains cas la DME est possible mais qu’il faut certains pré-requis?

 

Catherine Cusson, ergothérapeute: À vrai dire, il est peu probable que la DME puisse être utilisée avec un bébé qui présente l’une ou l’autre de ces conditions puisqu’à 6 mois, il est fort peu probable qu’ils aient les acquis de base.   Il leur faudra peut-être un peu plus de temps.

 

Jessica Coll, nutritionniste: Super, c’est très intéressant Catherine!  Merci beaucoup! Merci à la boutique-café pour familles Les Z’Enfantillages de nous avoir accueillies pour l’entrevue.

 

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Pourquoi le maintien de la position assise est-il essentiel avant de débuter la DME?

 

Nous savons que la diversification alimentaire menée par l’enfant (DME) se fait à partir de l’âge de 6 mois (environ), lorsque bébé peut se tenir assis seul au sol et qu’il peut prendre la nourriture et la porter à sa bouche. Le maintien de la posture assise est un pré-requis essentiel lorsque la DME est débutée, et ce, pour deux raisons.

 

  1. Dans un premier temps, une bonne posture assise permettra à l’enfant de retirer/cracher un aliment hors de sa bouche suite à un réflexe oro-pharyngé, limitant ainsi le risque de fausse route ou d’étouffement.
  2. De plus, la stabilité du tronc est nécessaire au développement des habiletés de mastication, qui requièrent une bonne dissociation de la mâchoire, de la langue et des lèvres.

 

Le développement des habiletés orales-motrices est aussi grandement influencé par le système sensoriel. À tout âge, l’intégration du système tactile est nécessaire pour répondre adéquatement aux textures et aux différents ustensiles (ex: tétine, verre, cuillère). Les enfants ont besoin de récepteurs proprioceptifs qui fonctionnent de façon efficace pour apprendre à manipuler la nourriture et les liquides d’une façon coordonnée. Lorsqu’un bébé mastique, il utilise ses propriorécepteurs pour appliquer la bonne force de mastication selon la grosseur et la texture de l’aliment.

 

Dans quels cas devrions-nous obtenir un avis médical ou faire un rendez-vous avec un ergothérapeute ou physiothérapeute avant de commencer la DME?

 

L’utilisation de la DME pour l’intégration des aliments solides implique que bébé présente un bon développement moteur et sensitif. En conséquence, la présence d’un trouble de développement ou d’une condition particulière est une contre-indication à l’utilisation de cette approche.  Elle nécessiterait un avis médical si vous souhaitez l’utiliser. Voici quelques exemples de conditions qui ne sont habituellement pas compatibles avec la DME à 6 mois:

 

  • la prématurité (bébé né à moins de 36 semaines de gestation)
  • un retard de développement
  • une hypotonie générale
  • une hypotonie orale-motrice (bébé qui a constamment la bouche ouverte, une protrusion de la langue peut être présente, de même qu’un manque de contrôle de la salive)
  • le diagnostique de quelconque syndrome génétique

 

Un avis médical ou une consultation avec un ergothérapeute ou physiothérapeute sera également nécessaire si votre bébé présente une anomalie des structures orales-motrices (ex: fente labiale, un frein lingual court) ou un trouble au niveau gastro-intestinal.

 

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La meilleure recette de pain de viande pour bébés

Recette dme pour bébés 6 mois et plus: Pains de viande miniatures avec ketchup maison

 

J’ai décidé de créer une recette dme parfaite pour les bébés de 6 mois et plus: des pains de viande miniatures spécialement pour bébés! Après avoir pris une bouchée, j’ai tout-de-suite réalisé que c’est probablement le meilleur pain de viande que j’ai mangé de ma vie. Cette recette est donc appropriée pour tous les membres de votre famille. De plus, cette recette de pains de viande miniatures ne contient que des ingrédients nourrissants donc pas de ketchup, de chapelure ou bien de sucre ou de sel ajouté.  Servi avec des frites de patates douces, c’est le repas parfait pour votre bébé!

 

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Cette recette dme est toute simple. Voici étape-par-étape ce que j’ai fait. J’ai mis tous les ingrédients des pains de viande dans un grand bol.

 

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Ensuite j’ai bien mélangé le tout et j’ai transféré le mélange dans 12 moules à muffins doublés de caissettes.   Par la suite, j’ai fait cuire les pains de viande miniatures à 350F pour 20 minutes. Pendant que les pains de viande étaient en train de cuire, j’ai préparé le ketchup maison. Finalement, j’ai mis tous les ingrédients du ketchup dans un mélangeur et j’ai réduit le tout en purée lisse.

 

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Par la suite, j’ai versé le mélange de ketchup maison dans une petite casserole.

 

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Ensuite, j’ai fait chauffer le mélange pendant 20 minutes à basse température jusqu’à épaississement.

 

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À la fin, j’ai sorti les pains de viande miniatures du four et je les ai tartinés de ketchup maison.   Aussi simple que ça!

 

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Donc nous avons mangé les pains de viande miniatures avec des frites de patates douces à la cajun. Vous pouvez retrouver la recette des frites dans mon tout nouveau iBook Recettes DME pour Bébés.

 

 

Pains de viande miniatures avec ketchup maison

 

Ingrédients pour les pains de viande

 

600 g (1,3 lbs) de bœuf haché

¾ tasse d’oignon, haché (1 petit oignon)

1 tasse de poireau, haché (1 poireau)

¼ tasse d’oignons verts, hachés (3 oignons verts)

1 oeuf

½ tasse de farine d’amande (optionnel)

1 c. à thé de basilic séché

1 c. à thé de thym séché

1 c. à thé d’origan séché

1 c. à thé de sauge séchée

½ c. à thé de poivre

1 c. à thé de poudre d’ail

 

Ingrédients pour le ketchup maison

 

3 dattes Medjool

1 ½ tasses de tomates, coupées en dés

1/8 tasse de vinaigre de cidre de pomme

1 gousse d’ail, émincée

1 c. à thé de poudre d’oignon

1/4 c. à thé de moutarde sèche

1/8 c. à thé de Piment de la Jamaïque

 

Préchauffer le four à 350F. Ajouter tous les ingrédients pour les pains de viande dans un grand bol et bien mélanger. Ensuite, transférer le mélange dans 12 moules à muffins doublés de caissettes.  Faire cuire 20 minutes. Pendant la cuisson des pains de viande miniatures, préparer le ketchup maison. Ensuite, mettre tous les ingrédients du ketchup maison dans un mélangeur et réduire jusqu’à l’obtention d’une purée lisse. Par la suite, verser dans une petite casserole et faire cuire à feu doux à découvert pendant 20 minutes. Lorsque les pains de viande miniatures sont prêts, les laisser tiédir un peu et les tartiner de ketchup maison. Assurez-vous une texture très molle.

 

PRÉCAUTIONS

Avant de faire la DME avec votre bébé, il est primordial de procéder de façon sécuritaire en vous informant auprès d’une nutritionniste pédiatrique. Entre autres, assurez-vous que :

  •     votre bébé soit prêt et ne commence pas trop tôt
  •     votre bébé soit bien assis à 90 degrés
  •     vous ne placez pas les aliments dans sa bouche avec vos doigts
  •     l’environnement est calme lors des repas
  •     vous offrez les aliments appropriés à votre bébé (toujours tester la texture)
  •     vous surveillez votre bébé qui mange en tout temps
  •     vous contactez une nutritionniste pédiatrique pour bien vous informer
  •     vous lisez la mise en garde ci-dessous

 

MISE EN GARDE*

La DME est contre-indiquée pour les bébés à risque de dysphagie, entre autres pour les bébés qui présentent un trouble anatomique (ex. : fente palatine, frein de langue court), un trouble neurologique (ex. : retard de développement, hypotonie, hypotonie orale) et un trouble génétique. Un suivi par un professionnel de la santé (médecin, nutritionniste) est nécessaire pour les bébés à risque d’anémie, soit les bébés qui sont nés prématurément, les bébés de petit poids à la naissance (moins de 3000 g), inquiétudes en lien avec la croissance, bébés nés d’une mère anémique, bébé chez qui la lait de vache a été introduit précocement et/ou un bébé végétalien.

 

Laissez-moi savoir ce que vous en pensez!